Pysselmajas blogg!: Ägg- och baconmuffins

Välkommen till min blogg!

For English speaking readers: I write mostly in Swedish, but some of the oldest posts are in Norwegian. Simply copy the text and use google translate. The translation is not very good, but it's understandable...

Ibland har jag fått frågor om jag kan lägga ut bilder och/eller instruktioner på saker jag har gjort i en blogg eller på Facebook, så nu bestämde jag mig för att göra en egen blogg för just det: pyssel och inredning. Jag kommer från Norge, men bor i Sverige och har bestämt mig för att skriva på svenska. Då får jag en möjlighet att träna på det svenska språket som jag ju använder mindre nu som jag är hemma med mina barn... ;-)

Jag hoppas du får inspiration att göra egna saker efter att du har besökt min blogg! Och skriv gärna en kommentar eller ställ frågor i kommentarsfälten - det tycker jag är kul! Och om du har bra tips till förbättringar både på bloggen och saker jag gör, så skriv gärna det också i kommentarsfälten - jag har så mycket att lära mig som du kanske kan hjälpa mig med! :)

23. februar 2012

Ägg- och baconmuffins

I går gjorde jag ägg- och baconmuffins för första gången. Så lätt och så gott! Och sen tänker jag att det är lätt att ta med sig på resa eller utflykter med barnen. De var väldigt uppskattade av min dotter (3 år i maj)! Kan ätas kalla eller värmas i micro om man har möjlighet för det. Och ägg håller sig ju länge utanfår kylskåp också! Perfekt inför resan till Norge i mars!

Vi åt muffinsarna med spenatpannkakor till, men muffinsarna passar nog utmärkt till både nudlar, pytt-i-panna, köttbullar etc också.

Ägg- och baconmuffins – 12st
10 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl riven ost
2 pkt bacon
peppar (jag skippade peppar eftersom jag tror barnen inte skulle gilla det - hade i stället i svarta oliver som jag visste dottern tycker om)

Blanda ägg, grädde och ost. Klipp baconet i små bitar och stek.
Blanda baconen med äggröran, peppra.
Häll sedan smeten i muffinsformar
In i ugnen i ca 175 grader i 20 minuter.

2 kommentarer:

muukamutsi4. april 2012 kl. 00:17
Looks nice.This Shall I make today. Thank you.
SvarSlett
Svar

Legg til kommentar

Pysselmaja det är mig!

Jag är en hemmafru som älskar att vara hemma med mina små gullungar. Jag har en dotter som är 3 år och en pojke som är 1 år (2012). Tredje barnet ligger i magen och kommer i början av november. Jag kommer inte att publisera namn eller bild på mina barn - bara för att vara på den säkra sidan... Min "svärfamilj" kallar mig för "Pysselmaja" och det tycker jag är ett passande namn för jag älskar verkligen att pyssla både själv och med barn! Jag ger ofta bort saker jag har gjort för att visa att jag tycker om de - det kan vara en granne, en kompis, en familjemedlem, någon vi skall på besök till etc... Jag tycker dessutom det är viktigt att ha det mysigt runt sig, så jag pysslar även mycket här hemma med inredning etc.